08 mars 2009
malédiction...
Oh mon Dieu! & si j'avais réussis mes deux premières fournées du premier coup uniquement grâce à la chance du débutant!!! & si je n'y arrivais plus jamais... Malédiction!
Macarons au cassis succulentissimes (contrairement à ceux au chocolat qui étaient immangeables!) mais ratés! Mes coques se sont complètement craquelées à la cuisson & les collerettes n'ont pas eu le temps de se former, pourtant j'ai laissé croûter 1H30 mais ce n'était manifestement pas assez suffisant (ma préparation était un chouya liquide, j'aurais dû laisser croûter plus longtemps, merdouillasse de merdouillasse!). Vite, je fais manger les filles, je les couche & je lance une nouvelle fournée... & pour vous, comment se passe les dernières heures? D'ailleurs j'en profite pour vous dire qu'il n'y a pas de limite pour s'inscrire, l'essentiel c'est juste de poster vos merveilles (réussies ou pas peu importe!) demain & au plus tard à minuit... Bibbidi-Boddidi-Boo!
Commentaires
Pour ma part, un petit aperçu aujourd'hui mais tatatata, je ne mettrai mon post en ligne que demain comme silo l'a spécifié ! Sache néanmoins que je vous ai maudis une bonne 10ène de fois en les faisant - ce qui pourrait expliquer tes rattages ... humm allez courage, met Beyoncé plus fort (ou change de cd peut être)!! Plein de bises ! =^^=
La couleur est trop bien ;))
Mais où trouves-tu toutes ces recettes ?? la couleur de ses macarons est sublime..
Ahahahaha.. Pardon, je ne me moque pas. Simple réaction spontanée en voyant ta photo..
la couleur est très belle, ce que je ne comprends pas c'est que tu en as réussi des rouges et jaunes, mais pas ceux là et ceux au chocolat !!! à mon avis , prends ton temps, tu as du aller trop vite c'est pas normal..... essaie de ne pas faire crouter du tout ça marche !! si , si !!
ah je vois que toi aussi ils se sont craquelés... tu pense qu il faut les laisser dehors plus longtemps ?
j essaye cet aprem l ultime fournée...un parfum de framboise et litchee... Je croise les doigts pour nous deux... qu ils soient mangeables au moins!!! bises et de tout coeur!
pascaline
ils sont sublimes en couleur!!!!
bon dommage pour le reste....mais si en plus mercotte dis que le croutage n'est pas nécessaire!!!
allez Audrey, moi je suis en plan ce matin de sucre glace....à suivre ;)
la chance du débutant est passée ici aussi, puis s'en est allée ! belle couleur en tout cas...rdv à demain !
excuse de moi de douter de la chance du débutant car je viens de passer la matinée à faire des macarons et c'est horrible! c'est devenu une obsession! je dois réussir les macarons! JE LE DOIS...alors réussis ou pas demain saura...
petit aperçu chez moi...
j'ai oublié de dire, la couleur des tiens est merveilleuse, j'y gouterai bien...
pour la couleur , je te mets 10/10 !
pour le gout ... j'suis sure aussi du 10/10
pour le look avec tes dons de photographe , ben euh zont l'air pas mal quand même !
chic chic minuit heure limite ... chouette , j'suis à la bourre , WE ultra chargé !!!
Dommage pour la forme... La couleur est superbe !
blurp aussi
au moins les tiens ressemblent à quelque chose.
ma fournée d'hier soir était....comment dire..... pas concluante
une couleur saumonasse à ch---, une cuisson certainement insuffisante car malgré des collerettes dont j'étais assez fière, le tout s'est lamentablement flétri en refroidissant bref je n'ai pas dit mon dernier mot,
ce soir je m'y remets!!!
L'acidité du cassis, avec le sucré du macaron ça doit être terrible !!
Quand ils sont craquelés c'est souvent un problème de four trop chaud ... et ta meringue n'était peut-être pas assez ferme (d'où la préparation un peu liquide). Je croise les doigts pour la fournée de cet aprèm ;-))
je voulais en faire cet AM, et j'ai eu un soucis avec mes blancs d'oeufs que j'avais conservés depuis 3 j dans le frigo, du coup j'en ai pris des neufs sans avoir attendus (d'habitude je separe mes blancs des jaunes 24h avant voir plus) et bien la préparation n'est pas du tout la même ,pas assez ferme et j'ai un leger craquelage.ta temperature du four doit y etre aussi pour quelque chose, trop chaud peut etre.
Mais vous ne vous arrêtez plus toutes autant que vous êtes!!! De mon côté, une fournée aura suffit à mon bonheur. Je recommencerai mais ...dans quelques temps.
Ratés ou pas, cette couleur cassis est sublime!
Ahhhhhhhh, horreur !!!!!!! lol
T'as des colorants méga concentrés ou alors tu doses lourd pour avoir de couleurs aussi sublimes ?
Parce que ça en jette :oD
La couleur est magnifique en tout cas. qui est le fournisseur de couleurs ?? d'après ce que j'ai lu macaron se fissure = présence d'eau quelque part dans la pièce, dans le four sur les plaques ou dans la pate...macaron plat = macaronnage trop énergique, les bllancs ont été "cassées" ou encore pas de collerette = préparation pas assez mousseuse ou utiliser 3 plaques superposées...quelques pistes qui je l'éspère seront utiles !! ;) A demain !
Pas trop le temps de me joindre à vous pour cette macaron' party mais je suis de loin .....Ce violet est vraiment sublime, quelle couleur !!!!!
Superbe!!!!
raté peut être mais alors photos sublissimes!!
ici fini, ils seront visibles demain....
en tout cas, tes photos sont juste superbes, on en oublie le macaron craquelé !
ils sont de la même couleur que chez moi...
ton macaronage raté pas raté, pas grave c'est tout simplement sublime à voir et me réjouis de découvrir ce qu'on fait les autres.
Bon vivement que ça se termine cette affaire de macarons parce que je suis pas de la party et vous me donnez toutes envies !!! Attendez que j'ai un peu de temps à m'y consacrer et là... ma vengeance sera terrible!
Ecoute, par écrans interposés, la couleur nous suffit, elle est juste sublime, moi aussi, je suis curieuse de savoir quel type de colorant est-ce... En ce qui me concerne j'ai fait au chocolat.. pas besoin de colorants...
Dis donc Audrey, entre le challenge SPJ au chocolat et le challenge macarons, on va prendre 10 kgs en une semaine ???!!!
Pour moi c'est la cata.
4 fournées ratées, et la dernière pas assez cuite malgré un temps de cuisson rallongé...
Mais bon, avec un peu de chance ils seront ils + vilains et je gagnerai quand même.
j'ai quelques heures d'avance mais je suis là.grâce à vous j'ai essayé (et réussi, enfin je trouve ) mais avec une autre recette que celle proposée. par contre ces petites astuces m'ont été utiles .
... ils sont juste superbes ! et cette couleur ! waouh ! comment tu l'as obtenue ?
Si tu savais la tête qu'ils ont les miens.. tu trouverais les tiens dignes de Pierre Hermé! Je n'ai pu faire qu'une tournée, en plusieurs fournées, dont une que j'ai laissée croûter toute une nuit. Pas réussie pour autant! Bon, j'en programme une dernière pour demain (petits soucis de santé de ma puce ces trois derniers jours, puis pour moi aujourd'hui, je n'ai rien pu faire de plus depuis jeudi!), souhaitez-moi bonne chance..
Tes photos sont pourtant SPLENDISSIMES !!! Zou... aux fournos ma belle et hate d'être a demain et de découvrir toutes ces belles couleurs et ces gouts.... les tiennes et les tiens sont magikes !
"Brakadabrak" kom dit Choukette.........
ben moi ils étaient quasiment parfaits ! mais comme tu dis la chance du débutant !!!!
Moi j'ai raté, enfin, résultat demain, j'espère qu'il y en a eu de plus chanceuses...
ben tu verras les miens demain !
dis donc où as tu trouvé du colorant violet ???
Superbe la couleur j'ai mis les miens en ligne
C'est vrai que la couleur donne envie d'aller croquer dedans! Pas trop le temps de me lancer dans la course aux macarons, mais je pense qu'aux prochaines vacances, je me laisserai tenter:-)
Ok, ils sont légèrement craquelés, mais la couleur !!! Ma-gni-fique !
EN LIGNE !
Coucou Audrey ! ça y est, mes premiers macarons sont en ligne ! bises à toutes :)
ET ALORS ???????? Vazyyyyyyyyyyyyy raconte la suite ;O)
superbe !
je n'ai pas pris le temps de lire toute l'histoire....mais ces macarons sont irresistibles de couleurs!!
hi hi, et pourtant une couleur superbe... ca y est , j'ai poste les miens
Posté!
Ils sont là!
Tu n'es peut-être pas la reine des macarons, mais en tout cas, en matière de photo, tu te poses là : elles sont magnifiques tes photos !
De mon côté, ça y est, j'ai posté mes macarons !
et, hum... la réussite est loin d'être totale !
;)
alors ??? cette nouvelle fournée ???
les miens sont en piste pour ce grand défilé gourmand
Ayé!!!
je viens de rendre ma copie, suis trop contente du resultat!!
Ils étaient bons, alors... et en tout cas BRAVO POUR LA PHOTO !!! Elle est magnifique !
Je n'ai pas le temps de participer, ça me fait suer, mais je repasserai voir les merveilles de toutes les participantes. Histoire de saliver un poquito...
Un bien joli ratage tout de même!
Les miens sont en ligne ;)
oh la la...
ça me tente
au cassis !
ça doit être
excellentissime
;-)
Superbe couleur et pas si râtés que ça !! Les miens sont restés tout raplapa !!
il faut persister
avec les macarons, il y a des hauts et des bas....
C'était super ce challenge culinaire! Si Laurence et toi vous nous en proposez un autre dans ce style, je suis partante. (parce que mine de rien, je compte bien progresser côté fourneaux!)
superbes ce coloris!!!!!!!!!!!!!!
.............
mERCI mour cette macaronde!!! sympa ce ptit jeu ...
j'ai fait un ptit tour....
ça rassure....
Ah non, la vie est trop injuste, audrey, je pensais refaire des macarons today pour faire de jolies photos et j'ai oublié d'acheter de la poudre d'amande. Là je ne peux pas resortir, je fais la garde-malade. Donc se sera demain pour moi, d'accord:)!
raté... raté... pas la couleur... et puis, ça a l'air quand mm super BON !!!!
La couleur magnifique !
Quelles photos superbes.
Merci pour ce petit jeu Audrey.
en tout cas ça fait baver d'envie cette couleur.... miam !!! j'ai pas oser me lancer... trop dur à faire ce truc.... je suis sure, comme je le disais en commentaire à la poule que tout est dans la cuisson et qu'il faut un four pile poil ou un grand coup de bol... en tout cas bravo, beau challenge !
En tout cas, ils ont une super belle couleur, rien que pour ça, c'est une réussite !
Les miens sont un échec cuisant !
Miam miam miam... ma première fournée c'était trop la classe, le goût la texture... tout ! La suivant euh... décevante... je crois que nous sommes toutes un peu inquiète que ce ne soit que la chance des débutantes ! Mais "l'important c'est le goût" LOL
ENCORE MERCI POUR CETTE BELLE IDÉE, JE ME SUIS RÉGALÉE TOUTE LA JOURNÉE !!!!
la couleur est magnifique!!
tanpis va on a bien rigolé quand même!
Quelle couleur intense! Merci pour cette chouette idée!
trop trop beau cette couleur...
très jolie couleur!!! moi aussi j'ai rendu ma copie!:D
En tout cas, une chose est sûre, j'adore la couleur.
les photos et les couleurs sont trooop belles !!!!
cette couleur est terriiible ... merci d'avoir organisé ce petit jeu !!!
couleur et ratage commun...
comme précisé chez silo...
posté avant minuit, c'est bien la seule règle que j'ai respecté dans ce concours... mais un tel challenge ne pouvait me laissée muette et sans réaction ! ma participation est modeste, hors concours, et se résume surtout à un clin d'oeil à vous deux... bravo pour l'opération, un régal à découvrir au fil des blogs !!! bises !
Ils sont magnifiques! Cette couleur, miam!
Et ils sont plus réussis que les miens...
En plus, je vois que tu as des conseils de LA Mercotte, si ce n'est pas la classe, ça! ;-)
Je les trouve très beaux Audrey ! Vraiment beaux, même sans colerette et en plus s'ils sont bons... !!!
posté chez moi avant minuit , c'est le seul point positif de ma journée ...pfff je ne vais pas m'avouer vaincue pour autant ..nan mais ! pour le challenge pfff :-(((
J'adore cette couleur, tu pourrais me dire ce que tu as utilisé comme colorant?
Tes photos sont terribles, pour un ratage, c'est un très, très beau ratage....
oui, moi aussi j'aimerais bien connaître le colorant ! Sinon tout est dit plus haut !
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